趁着西部大开发的大好时机，远在湘潭韶山冲的毛家饭店，如今在乌鲁木齐开了两家分店，让更多人品尝一下地道的湖南菜。
来到位于红山路的毛家饭店，一位身穿红军服装的迎宾小姐站在门口欢迎宾客。一进门，迎面一幅毛泽东主席和饭店创始人的合影，让人看了眼睛一亮。“为人民服务”五个金灿灿的大字挂在红色墙上，洋溢着喜庆氛围。服务人员的微笑，使人感到心情愉悦。饭店以风味独特的毛家菜肴吸引八方宾客。
饭店创始人汤瑞仁女士一到新疆，就立即去了孤儿院捐款，邀请乌鲁木齐的老红军到店里相聚。白发苍苍的老红军看到迎宾小姐的红军装激动得擦着眼角的泪花，又回忆起往昔峥嵘岁月。
乌市80多岁老红军刘克桑住进新疆医学院附属医院，他特别想吃毛家菜，就给饭店打了一个电话。没多久，饭店就派人把饭菜送来了。医生和病友都惊呆了，没想到打了一个电话，饭店真的把饭菜送来了，而且还是免费的。毛家饭店有一个规定：对来店品尝饭菜的老红军，全国劳模、烈士遗属一律免费；对参军、入校的解放军、武警、公安干警、送子女上大学举行欢送宴都给予优惠。汤经理说：“为人民服务不能停留在口头上，要落实在行动上，做一个无私奉献者，才是一个高尚的人。”
 |
